Description
Не зря такое название блюда, ведь ваши домочадцы обязательно попросят добавки. Гречка, грибы, сыр - беспроигрышный вариант, очень вкусно! У нас эта запеканка в любимчиках.
Ingredients
-
2 стакан
-
500 г
-
300 г
-
3 шт
-
100 г
-
40 г
-
2 ст. л.
-
1 шт
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Для приготовления блюда я использовала крупу гречневую фирмы Мистраль.
Залить 2 стакана промытой гречневой крупы 4-мя стаканами воды, посолить, добавить сл. масло. Отварить гречку до готовности 15-20 минут. На растительном масле обжарить до прозрачности нарезанный лук.
Добавить нарезанные грибы, посолить и жарить до выпаривания жидкости и готовности грибов.
Выложить в смазанную форму (у меня диаметр 23 см) или противень половину гречки, затем слой грибов и накрыть оставшейся кашей.
Залить взбитой с яйцом подсоленной сметаной.
Сверху посыпать натертым сыром, сыра можно взять и побольше, например 150 гр.. Накрыть запеканку фольгой и запекать в духовке около 20 минут. Подавать с овощами.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.