Description

Картофельные манты
Манты - знакомое многим блюдо. Но мало, кто пробовал готовить их с начинкой из картофеля! Такие манты, не менее вкусные, чем мясные. Это весьма бюджетный и сытный вариант!

Ingredients

  • Мука пшеничная

    3 стакан

  • Вода

    1.5 стакан

  • Масло растительное

    1 ст. л.

  • Соль

  • Картофель

    600 г

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Масло сливочное

    30 г

  • Специи

Cooking

step-0
Замешиваем тесто. Оно должно быть мягким, эластичным, но слегка тугим.
step-1
Для начинки картофель и лук очистить, помыть. Нарезать мелкими кубиками. (По желанию, можно добавить в начинку зелень) Посолить, поперчить. Важный момент! Солить начинку нужно в последнюю очередь, иначе картофель пустит сок, и тесто станет влажным!
step-2
Раскатать тесто в тонкий пласт, и разделить на квадраты. Выложить начинку, и поверх нее кусочек сливочного масла.
step-3
Сформировать манты. Выложить в мантоварку, смазанную растительным маслом. Готовятся манты 35-40 минут.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.