Description
Пирожки из омлета с начинкой из томатов, колбасы и сыра с майонезом
Ingredients
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Колбаса
6 ломт.
-
Помидор
2 шт
-
Сыр голландский
150 г
-
Майонез
Cooking
Колбасу, томаты порезать мелкими кубиками, можно перемешать. Сыр натереть на крупной терке. Яйца взбить, посолить по вкусу, можно добавить черный перец.
На разогретую сковороду (естественно с маслом) вылить треть взбитых яиц, распределить по всей площади сковороды.
На одну половину, яичного блинчика выложить треть томатов с колбасой.
Посыпать сверху тертым сыром (1/3). Сыр в этом блюде обязательный ингредиент - он склеивает составные части и половинки пирожка, без него все развалится.
Добавить сверху майонез по вкусу. Можно горчичку, можно кетчуп, короче, можно любой соус, который Вам нравится.
Подхватить лопаткой свободную половину омлетного блинчика и накрыть ей начинку, слегка придавив сверху.
Дать возможность сыру подплавиться и склеить пирожок, и выложить на тарелку.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.