Description
Запеканку из мюсли мне подсказали сделать два моих маленьких гостя. Приехали ко мне с мамой. Она дала им пачку мюсли. Мальчишки немного поклевали и отдали пачку мне - "Мы приедем в другой раз, а Вы сделайте нам их сладкими и мягкими"...
Ingredients
-
Мюсли
250 г
-
Белок яичный
3 шт
-
Сливки
400 мл
-
Сахар
3 ст. л.
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Масло сливочное
3 ст. л.
-
Клюква
25 г
-
Соус
-
Разрыхлитель теста
0.333 ч. л.
Cooking
Ингредиенты.
Мюсли.
Я их измельчила.
Взбила белки до твёрдых пиков.
К белкам пересыпала измельчённые мюсли.
Добавила сахар, муку, немного разрыхлителя, масло и 10% сливки. Перемешала.
На дно кокотниц положила кружочки из пергамента. Смазала дно и внутренние края маслом. Разложила массу из мюсли по кокотницам ( размер их 9 х 4 ).
В каждую кокотницу в тесто положила по несколько замороженных ягод клюквы.
Кокотницы поставила в горячую духовку на 180 градусов.
Запекалась запеканка 15 минут и плюс 5 минут под грилем, 20 минут. Отключив духовку, запеканку оставила внутри, но прикрыла пергаментной бумагой.
Разрезик.
Сливки 35% взбила с 1 ст. ложкой сахара и добавила столовую ложку клюквенного соуса для цвета.
Из кондитерского мешочка выдавила сливки для мальчишек на две запеканки.
Мне и их маме пропитала клюквенным соусом.
Клюквенный соус.
Поверх сливок положила по две ложки соуса.
Мальчишки были удивлённые, но довольные. Они не ожидали, что я из мюсли что - то испеку.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.