Description

Куриная печень с гранатовым соусом
Любите куриную печенку также, как и я? Тогда порадуйте себя блюдом, приготовление которого займет минимум времени, зато доставит массу удовольствия. Нежная куриная печенка с кисло-сладким гранатовым соусом... Это очень вкусно!

Ingredients

  • Печень куриная

    500 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Соус

    2 ст. л.

  • Коньяк

    1 ст. л.

  • Перец черный

  • Орегано

    0.5 ч. л.

  • Базилик

    0.5 ч. л.

  • Миндаль

    3 ст. л.

  • Гранат

Cooking

step-0
Лук порезать четверть-кольцами, обжарить на растительном масле.
step-1
Печень помыть, обсушить, порезать одинаковыми кусочками и обжарить вместе с луком на большом огне в течение нескольких минут.
step-2
Когда печень будет практически готова, добавить гранатовый соус "Наршараб", посолить, поперчить, добавить специи (орегано и базилик) и перемешать. В самом конце влить коньяк, продолжая обжаривать печень, дать выпариться алкоголю, чтобы остался только аромат.
step-3
Миндаль порубить ножом, не слишком мелко.
step-4
Подавать печень с любимым гарниром (у меня с картофельным пюре), посыпав миндалем и украсив ягодками клюквы или граната. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.