Description
Рецепт родился спонтанно. Захотелось баклажанов. Хотела, просто, пожарить их кружочками. А потом, нарезала кусочками, добавила еще овощей, и получилась такая вкусненькая закусочка. А можно даже на конкурс "Овощной светофор"
Ingredients
-
Баклажан
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Фасоль стручковая
150 г
-
Зелень
-
Чеснок
2 зуб.
Cooking
Баклажан режем кубиками, морковь трем на терке, перец режем кусочками, помидор мелкими дольками. Ставим обжариваться на растительном масле, до полуготовности.
Затем добавляем фасоль замороженную. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку, солим, перчим. Я добавила еще молотый имбирь, мускатный орех.
За 2 минуты до готовности посыпаем рубленой зеленью. Остужаем и кушаем. Получается вкусно и красиво! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.