Description

Вареники с клубникой
В сезон клубники можно полакомиться ароматной яркой ягодкой и побаловать себя и родных разнообразными клубничными десертами. Приготовила своей семье необыкновенно вкусные вареники с клубникой. Очень вкусно, угощайтесь!

Ingredients

  • Мука пшеничная

    350 г

  • Вода

    2.5 л

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Соль

    2 ч. л.

  • Сахар

    6 ст. л.

  • Крахмал

    2 ст. л.

  • Масло сливочное

    60 г

  • Клубника

    600 г

Cooking

step-0
В тёплой воде растворить соль, вбить яйцо, перемешать.
step-1
Просеять муку и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Убрать в пакет на 30 минут.
step-2
Затем ещё раз вымесить до гладкости. Смешать сахар и крахмал. Помыть, почистить и обсушить клубнику.
step-3
Тесто поделить на части, раскатать в жгут, нарезать на небольшие кусочки. Обвалять в муке и раскатать лепёшки.
step-4
На липкую сторону лепёшки насыпать половину чайной ложки смеси сахара и крахмала. Положить клубничку и залепить края.
step-5
Таким образом лепить вареники.
step-6
В кипящую воду опустить вареники, помешивая шумовкой. Варить с момента закипания 2-3 минуты, не больше.
step-7
Вынуть вареники, добавить сливочное масло, посыпать сахаром. Украсить ягодами.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.