Description
Нежный, влажный, ароматный медовый торт.
Ingredients
-
Мука пшеничная
450 г
-
Сода
2.25 ч. л.
-
Сахар
250 г
-
Сметана
700 г
-
Масло сливочное
150 г
-
Мед
3 ст. л.
Cooking
Подготовить все необходимые продукты7
Смешать в миске: сахар, мёд, сметану и сливочное масло и взбить миксером.
Всыпать всю муку и соду.
Замесить тесто сначала миксером.
Затем вымесить тесто руками и скатать в шар, убрать в холодильник.
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Отделить от шара теста кусочек размером с лимон, сплющить его.
Раскатать тесто толщиной около 3 мм и вырезать кольцом круглый корж.
Убрать лишнее тесто, наколоть вилкой и отправить в духовку на 5-7 мин. до зарумянивания.
Выпечь все коржи.
Пока коржи остывают, приготовить крем. Взбить сметану с сахаром миксером.
Подровнять коржи с помощью кольца, крошки отложить.
Обернуть кондитерское кольцо пищевой плёнкой в несколько раз, затем надрезать плёнку сверху и растянуть края, накинув их на кольцо снаружи. Должна получиться ёмкость из кольца с пелёночным дном.
Укладываем коржи в кольцо, на каждый распределяем средний половник крема и ставим торт охлаждаться на 1,5-2 часа.
Измельчить крошку от коржей в блендере.
Достаём торт из холодильника, снимаем плёнку, затем аккуратно извлекаем торт из кольца.
Обсыпаем торт крошкой из блендера.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.