Description
Очень вкусный, ароматный (очень ароматный) десерт, который не займет у вас много времени на приготовление, а результат получится не хуже, чем в ресторане. Подойдет и на день рождение, и взять с собой на пикник, или устроить романтический вечер с любимым!
Ingredients
-
Персик
6 шт
-
Вино белое полусладкое
250 мл
-
Сахар
400 г
-
Вода
400 мл
-
Базилик
1 пуч.
Cooking
Персики вымыть, обсушить, аккуратно разделить на половинки и вынуть косточку.
В сотейник влить, вино, воду, добавить сахар, перемешать.
Поставить на огонь, довести до кипения и поварить 5 минут. Базилик вымыть, стряхнуть воду, разделить пучок на 2 части. Одну части положить в сироп.
Персики аккуратно положить в сироп, сердцевиной вниз. Поварить 3-5 минут, затем перевернуть на "спинки" и поварить еще 3-5 минут.
Персики аккуратно вынуть из сиропа и снять кожицу.
В оставшийся сироп добавить вторую половину пучка базилика и поварить, пока сироп не уварится вдвое.
Очищенные персики накрываем пленкой и выдерживаем несколько часов при комнатной температуре.
Перед подачей персики выкладываем на тарелки, поливаем сиропом. Еще вкуснее будет, если добавить шарик мороженного.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.