Description

Индюшиные биточки с творогом на пару в духовке
Низкокалорийное, вкусное, полезное, быстрое в приготовлении и очень элегантное блюдо. Кстати, кунжут здесь выступает не только в качестве декора. Мало кто знает: кунжут - идеальный источник органического кальция, по содержанию которого превосходит почти все пищевые продукты, даже многие сорта сыра. Считается, что употребление в день хотя бы десяти грамм кунжута восполняет недостаток кальция в организме.

Ingredients

  • Индейка

    500 г

  • Творог

    200 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Желток яичный

    1 шт

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Перец черный

    0.333 ч. л.

  • Кунжут

    1 ч. л.

Cooking

step-0
Пропускаем филе и лук через мясорубку. Лук можно не добавлять, но именно он добавляет мясу сочности.
step-1
Добавляем творог, желтки, соль и молотый перец.
step-2
Тщательно перемешиваем.
step-3
Вариант 1. Формируем битки. Складываем в пароварку. Сверху посыпаем черным кунжутом. Готовим 25 минут.
step-4
Вариант 2. Формируем битки. Складываем в смазанную маслом форму. Сверху посыпаем черным кунжутом. Наливаем горячей воды не более чем на 1/3 высоты битков. Накрываем крышкой или фольгой. Запекаем в разогретой до 180-200°C духовке около часа.
step-5
Приятного аппетита!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.