Так уж вышло. Оказалось у меня мясо от супа. Ну, много его было у бабушки! Отдали на "утилизацию". И куда мне его? Ладно, думаю. Сделаем оладьи. Не съест ребенок, так утром на бутерброды пойдут! Итак, проворачиваем мясо через мясорубку. Добавляем ложку муки, яичко, солим.

Вымешиваем и начинаем доливать теплое молоко. Густота - чтобы легко выкладывалось и разминалось.

Разогреваем масло (немного), выкладываем столовой ложкой, разминаем так, чтобы были плоские лепешечки.

Подрумянились с 1 стороны - переворачиваем, дожариваем под крышечкой.

Получаются оладики вполне так ничего! Дочка съела штуки 3, назавтра попросила еще :)