Description
Очень часто готовлю такой (если можно назвать) чизкейк. Основа из овсяных хлопьев и начинка из творога и йогурта! Вкусно и полезно! Вариаций такого тортика много, можно почитать ниже. Угощайтесь!
Ingredients
-
Хлопья овсяные
0.5 стакан
-
Изюм
100 г
-
Семена льна
1 ст. л.
-
Творог
200 г
-
Йогурт
250 г
-
Желатин
10 г
-
Вода
70 мл
-
Семена льна
1 ст. л.
Cooking
Для основы овсяные хлопья обжарить на сухой сковороде 7-10 минут до орехового запаха.
Изюм залить кипятком на 20 минут. Воду слить и пюрировать изюм блендером. Добавить к овсяным хлопьям изюм и семена льна.
Хорошо перемешать и плотно утромбовать в форму, застеленную пищевой пленкой.
Для начинки желатин залить водой и приготовить по инструкции. У меня был быстрорастворимый, поэтому я просто сразу нагрела до полного растворения желатина, не доводя до кипения. Остужаем.
Творог с йогуртом взбиваем бленднром до однородной массы без комочков.
Я использовала вот такой бифидум.
Добавляем желатин и перемешиваем. Выливаем на основу. Посыпаем немного семенами льна и убираем в холодильник минимум на 2 часа.
Аккуратно переворачивпем на тарелку, убираем плёнку и выкладываем на блюдо! Наш диетический чизкейк готов! Очень вкусный и полезный!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.