Description

Курзе из крапивы
Это замечательное блюдо курзе из крапивы готовят в основном весной, когда она только-только появилась. В этом блюде очень много витаминов.

Ingredients

  • Мука пшеничная

    500 г

  • Крапива

    300 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Орехи

  • Лук репчатый

    3 шт

  • Соль

  • Масло сливочное

    50 г

Cooking

step-0
Крапиву почистить,хорошенько промыть,и измельчить в процессоре
step-1
Добавляем в крапиву яйца и орехи зарание измельчите их
step-2
Лук репчатый измельчаем и жарим до золотистого цвета
step-3
Все приготовленные ингредиенты перемещайте с крапивой, пока не солите.
step-4
Приготовьте тесто (мука, соль, яйцо, вода). Дайте немного тесту полежать, потом раскатайте пласт и спец.формой вырежьте кружочки
step-5
В приготовленный фарш добавьте соль по вкусу и чайной ложкой положите фарш на середину кружочка
step-6
И заплетите косичку
step-7
В кипящую кастрюлю закиньте курзе и варите, пока они не всплывут наверх, потихоньку перемешайте. Готовое курзе вытащите шумовкой
step-8
В готовое курзе положите сливочное масло, чтобы они не прилипли
step-9
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.