Description
Конечно, котлетой по-киевски никого не удивишь. Мало найдется поварят, кто бы не кушал или хотя бы не слышал о таком блюде, но не каждый умеет его приготовить. Я в своем рецепте привожу полную технологию приготовления котлет по-киевски и если ей следовать, то у Вас получится великолепное, сочное и вкусное блюдо. Котлеты удобны тем, что приготовить их можно заранее и жарить непосредственно перед приходом гостей.
Ingredients
-
Филе куриное
125 г
-
Масло сливочное
25 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сухари панировочные
-
Масло растительное
-
Соль
Cooking
Берем нужные продукты.
Мясорубка должна быть с решеткой для колбас.
Фарш будет выглядеть так.
Фарш посолили, вымешали и разделили на шарики,из масла тоже скатали шарики.
Формуем котлеты.
Взбиваем яйца.
Дважды панируем - получаем готовый полуфабрикат котлеты.
Можно приготовить впрок, поместить на лоток и хранить в холодильнике.
Готовые котлеты.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.