Description
Этот тортик придумала сама для мужа на 14 февраля. Поэтому и такое название. За основу брала рецепт торта "Муравейник" и два вида желе.
Ingredients
-
Масло сливочное
400 г
-
Сахар
150 г
-
Сметана
250 г
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Мука пшеничная
4 стакан
-
Молоко сгущенное
1 банка
-
Вишня
-
Желатин
2 ст. л.
-
Вода
Cooking
Натереть на терку маргарин, добавить сахар, сметану. Добавить муку, разрыхлитель и замесить тугое тесто Убрать на 40 мин. на холод.
Охложденное тесто пропускаем через мясорубку, чтоб получились "колбаски". Выпекать в духовке 15-20 мин.
Тем временем готовим крем. Взбиваем масло, добавляем сгущенное молоко, опять взбиваем.
Готовые колбаски ломаем в крем, перемешиваем.
Выкладываем в форму, в данном случае я взяла силиконовую форму в виде сердечка.
Растворить 1 ст. л. желатина в 100 гр. горячей воды. Взбить 200 гр. сметаны и 100 гр. сахара. Медленно, аккуратно ввести желатин в сметанный крем. Вылить смесь сверху коржа. Поставить охладить.
Из вишен сварить насыщенный компот. В 300 гр. еще горячего компота развести 1 ст. л. желатина. Когда немного остынет, очень аккуратно вылить поверх сметанкового желе. Поставить охладить.
Готовый торт украшаем по желанию. Перед подачей аккуратно выложить торт из формы на сервировочное блюдо.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.