Для приготовления блюда, я взяла пшено золотое ТМ "Мистраль" в пакетиках, так как на даче его легко приготовить. Опустите пакетик с пшеном в кипящую воду и варите на медленном огне 25 минут.

Итак, приступим к приготовлению! Пока варится пшено, отвариваем одну морковь (для украшения). Вторую морковь нарезам кружочками. Лук нарезаем мелкими кубиками.

Растапливаем в глубокой сковороде топленое масло. Выкладываем нарезанный лук и обжариваем 2 минуты.

К луку добавить нарезанную морковь и готовить овощи 2-3 минуты.

Достаем пакетик с пшеном и даем воде стечь.

Вскройте пакетик и выложите пшено в сковороду к овощам, добавьте соль по вкусу, щепотку порошка карри и все хорошо перемешайте. Готовьте 3 минуты. Блюдо готово. Переложите пшено с морковью и луком на тарелку. Украшаем зеленью, помидорами черри и ломтиками отварной моркови (морковь чистим и нарезаем фигурно). Ароматную пшенку с морковью и луком можно подавать как гарнир к мясным и рыбным блюдам. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!