Description

Стир-фрай из курицы
На сайте множество вариантов, приготовленных способом стир-фрай. То есть, жарим, помешивая. Мне кажется, это палочка-выручалочка любой хозяйки. Главное-найти для себя самое вкусное сочетание. В нашей семье, при нашей любви к курице и овощам, прижился именно этот вариант. После ужина у всех на лице вопрос, а есть ли еще ложечка... Курица получается всегда сочная и ароматная. Быстрый. Вкусный. Полезный. Беспроигрышный вариант.

Ingredients

  • Морковь

    2 шт

  • Капуста пекинская

    1 пуч.

  • Шампиньоны

    10 шт

  • Капуста краснокочанная

    1 стакан

  • Брокколи

    100 г

  • Грудка куриная

    2 шт

  • Кумин

    2 ч. л.

  • Имбирь

    1 ч. л.

  • Масло кунжутное

    3 ст. л.

  • Перец чили

    0.5 ч. л.

  • Мята

    2 ч. л.

  • Лайм

    0.5 шт

  • Йогурт

    2 ст. л.

Cooking

step-0
Описание самого рецепта дольше, чем само приготовление. Ускоряемся и приступаем! Нарежьте куриную грудку, посолите. На сковороду налейте кунжутное масло, добавьте кумин. Грудку приправьте мятой и обжарьте.
step-1
Добавьте грибы и, помешивая, обжарьте 3 минуты.
step-2
Следом все овощи! Всю полезную и сочную зелень.
step-3
Постоянно помешивайте. Добавьте чили и имбирный порошок. Влейте сок половины лайма и цедру (половины). Обжарьте еще несколько минут.
step-4
Вот и все. Я люблю это блюдо с ложечкой натурального йогурта (или сметаны). Очень нежно дополняет островато-сочную курочку. А еще можно посыпать сыром фета. Получается потрясающе.
step-5
Желаю Вам приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.