Для этого рецепта нам понадобится 4 пакетика риса Жасмин от ТМ Мистраль. Опустить пакетики в кипящую воду и варить до готовности. Кстати, скажу, что из всех видов риса, которые я уже успела опробовать, этот мне понравился больше всего, он мой фаворит!!!

Индейку, у меня была грудка от своей, домашней индюшки. Она была очень большая, весом 15 кг., прям страус!!! Так вот, порезать индейку на куски, сильно не мельчить. Уложить мясо в кастрюльку, посолить, поперчить, добавить карри, 100 мл. сметаны, мелко порезанный чеснок, тимьян, розмарин и хорошо перемешать. Идеально замариновать мясо на ночь, но если время этого не позволяет, то можно приступать к приготовлению сразу.

Тыкву очистить от кожуры и семечек. Нарезать небольшими кусочками. Добавить в нее 1 ст. л. оливкового масла, оставшиеся 50 мл. сметаны, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

На противень уложить индейку и тыкву.

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Индейку с тыквой подавать с гарниром из риса, посыпав листиками тимьяна. Приятного аппетита!!!