Description
Рецепт взяла из кулинарной книги. Соус оказался необычным.
Ingredients
-
Рыба
1 кг
-
Горчица
4 ст. л.
-
Сливки
1 стакан
-
Сахар
1 ст. л.
-
Специи
-
Картофель
2 шт
-
Уксус
1 ст. л.
Cooking
Необходимые продукты. Стейк любой белой рыбы (у меня "капитан"), вымыть и обсушить.
Рыбу посыпать перцем и полить лимонным соком. У меня сухая смесь перца с лимоном / см. рис 1/, использую для всех рыбных блюд.
Картофель хорошенько вымыть, разрезать поперек, завернуть конвертиком в салфетки и положить в микроволновку на 3 мин.
Вынуть, сделать надрезы, посолить, посыпать паприкой, положить сверху по кусочку масла и поставить печь в разогретую духовку.
Соус: на слабом огне смешать сливки, горчицу, сахар и уксус. Помешивая, довести до загустения
Рыбу тоже отправить в разогретую духовку. Печь 4- 5 мин. с каждой стороны.
Подавать, полив соусом и пастой авокадо.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.