Нарезать овощи кубиками.

Пожарить все овощи (лук, перец, баклажан, помидоры без кожицы). Отварить макаронные гнездышки, выложить в форму (маленкий секретик: чтобы их удобно было вытащить из формы, и они не расползлись, снизу положите чуть тертый голландский сыр). Внутрь положить перепелиное яйцо, сверху - овощное рагу, тертый голландский сыр. Края обмазать майонезом. Поместить в духовку минут на 7-10.

Выложить на салат, украсить, посыпать зеленью.

[img]http://i019.radikal.ru/0806/ee/ec4cd1f126ed.jpg[/img]