Description

Торт
Тортик получился вкусным и очень нежным, но не совсем тот самый медовик, к которому мы так привыкли. Готовится быстро, съедается ещё быстрее.

Ingredients

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Масло сливочное

    100 г

  • Сахар

    150 г

  • Мед

    2 ст. л.

  • Разрыхлитель теста

    1 ч. л.

  • Мука пшеничная

    420 г

  • Сметана

    500 мл

  • Сахар

    1 стакан

  • Ванильный сахар

Cooking

step-0
Масло взбиваем с сахаром и медом.
step-1
Вбиваем по одному яйца.
step-2
Добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем тесто. У меня ушла вся мука, но это индивидуально конечно, смотрите что б не липло к рукам и было пластичное.
step-3
Делим тесто на равные части. Тут уже смотрите как Вам по вкусу. Я поделила на 6 частей. Раскатываем что то похожее на круг. По поводу толщины что скажу, я раскатала очень уж тонко, аж светился, поэтому и готовый торт был немаленького диаметра, но низкий. Так что лучше потолще раскатывать.
step-4
Выпекаем при 200 градусах 5-6 мин корж, до зарумянивания. Горячий корж обрезаем по диаметру блюда в котором будет наш тортик, ну или просто подравниваем. Я использовала крышку от сковороды. И складываем коржи стопочкой. Обрезки от коржей потом измельчаем и используем как обсыпку готового тортика.
step-5
Для крема взбиваем сметану с сахаром и ванилью до растворения сахара.
step-6
Смазываем остывшие коржи кремом и украшаем по своему вкусу. У меня это растопленный шоколад и измельченные обрезки с коржей. Даём пропитаться в холодильнике хотя бы пару часиков. Так как у меня коржи были очень тонкими, то и тортик пропитался очень быстро. Вот такой он в разрезе получился, нежный, пропитанный, вкусненький. Только низкий. Следующий раз раскатаю потолще. Приятного чаепития!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.