Description

Куриные котлеты с яблоком и болгарским перцем
Ароматные, вкусные и полезные куриные котлетки с тающим сыром внутри запекаются в духовке. Добавление в фарш обжаренных овощей и яблока придает котлетам сочность и нежность.

Ingredients

  • Грудка куриная

    300 г

  • Яблоко

    50 г

  • Лук репчатый

    50 г

  • Перец болгарский

    50 г

  • Сыр твердый

    40 г

  • Укроп

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Крупа манная

    1 ст. л.

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Перец красный жгучий

  • Кунжут

    2 ст. л.

Cooking

step-0
У перца удалить плодоножку с семенами. Репчатый лук очистить от шелухи. Овощи нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до мягкости.
step-1
Куриную грудку отделить от кожицы и костей. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину. Яблоко и куриное филе пропустить через мясорубку.
step-2
Соединить куриный фарш, пассерованные овощи, манную крупу, мелко нарезанный свежий укроп, добавить соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешать, оставить на 10-15 минут.
step-3
Из фарша сформировать лепешки, в середину каждой положить по кусочку твердого сыра. Сформировать котлету, с одной стороны обмакнуть в кунжут.
step-4
Котлеты аккуратно выложить в форму для запекания.
step-5
Запекать в духовке в течение 25-30 минут при 180 градусах. Готовые котлетки выложить на блюдо, выстланное листьями салата и подавать с любым гарниром.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.