Отвариваем рис. Я всегда варю в пропорции 1:2. Воду не солила. Пока варится рис бекон (или грудинку) режем довольно тонко и обжариваем на сухой сковороде с обеих сторон до румяной, хрустящей корочки. Обжаренный бекон вынимаем из сковороды и выкладываем на бумаждное полотенце.

В сковороду с вытопившимся жиром (я большую часть слила, оставила совсем немного) выкладываем готовый рис. Обжариваем на сильном огне минуты 2, периодически помешивая.

Добавляем к рису замороженный зеленый горошек, хорошенько перемешиваем, жарим минуту. Затем добавляем консервированный тунец (жидкость предварительно слить). Аккуратно перемешиваем.

Добавляем к рису соевый соус. Снова аккуратно перемешиваем. Держим на огне еще пару минут, выкладываем на рис бекон и подаем к столу.

Приятного всем аппетита!!!