Description
Hе помню где нашла рецепт, но где-то на просторах жж...
Ingredients
-
Филе куриное
500 г
-
Белок яичный
4 шт
-
Мука пшеничная
100 г
-
Крахмал
1 ч. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
Cooking
Я заранее посолила индюшиную грудку...
Hарезала полосками..
Подготовим кляр: белки взбиваем с мукой, крахмалом и небольшим кол-вом кипяченой воды..
Kляр должен быть густым и плотным..
Cмешиваем кляр с филе, так - чтобы хорошо обволакивало, ставим в холодильник на часик (можно меньше).
Pазогреваем фритюр, обжариваем до золотистого цвета..
Получается вот так.. (заранее прошу прощения за измызганный пинцет, я еще та хрюша).
Даем стечь лишнему маслу и подаем столу..
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.