Description

Горшочек
Танго – это не просто движения под музыку, это в первую очередь отношения между мужчиной и женщиной, мимолетный образ, драматический спектакль, «мини-жизнь». Осень – та осень, которую мы любим, - золотая осень, также стремительна и мимолетна, как этот страстный танец. Так совпало, что в этом году мы собрали «мини-урожай» осенних овощей. И тем не менее, эти овощи прекрасно подходят для приготовления в горшочке именно благодаря своему миниатюрному размеру. Приглашаю вас вместе со мной приготовить горшочек в стиле «мини». Для конкурса «Осеннее танго».

Ingredients

  • Фарш мясной

    300 г

  • Картофель

    20 шт

  • Перец болгарский

    10 шт

  • Грибы

    200 г

  • Кабачок

    1 шт

  • Соль

  • Перец черный

  • Лист лавровый

    1 шт

  • Перец черный

    3 шт

  • Молоко

    1 стакан

  • Зелень

Cooking

step-0
Для меня неоспоримым преимуществом готовки в горшочке является то, что ингредиенты (овощи, мясо,...) можно "загружать" в него без предварительной тепловой обработки (жарения, варки,...) и в итоге получить вкусное, сытное, а главное полезное блюдо. Я решила приготовить фаршированные мясом перчики на "подушке" из картофеля и грибов. Вот эти продукты нам понадобятся для приготовления овощей в горшочке.
step-1
Маленький кабачок необходимо очистить от шкурки и семян.
step-2
Маленькие разноцветные болгарские перчики также очистить от семян и промыть.
step-3
Кабачок натереть на крупной терке (можно на мелкой) и смешать с фаршем. Добавить мелко нарезанную зелень (петрушку, зеленый лук), соль и молотый перец (смесь перцев) по вкусу.
step-4
Начинить фаршем перчики.
step-5
На дно горшочка выложить очищенный мелкий картофель и грибы, перемешать, посолить. Добавить перец горошком и лавровый лист (небольшого размера).
step-6
Влить в горшочек молоко таким образом, чтобы картофель с грибами скрыло наполовину.
step-7
Сверху выложить начиненные фаршем перчики.
step-8
Из указанного количества продуктов у меня получился 1 горшочек объемом 1,2 литра и 2 обычных маленьких. Поставить горшочки в холодную духовку и оставить при температуре 200 градусов на 1 час. При необходимости удлинить время приготовления на 10-20 минут.
step-9
Вкусное и полезное блюдо готово! Приятного аппетита!
step-10
И немного танго...
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.