Description

Печеночно-грибные оладьи
Может кто-то скажет:"Уже было... ". Может и было, а может и не такое. А может и вовсе не такое! Но то, что вкусно - это факт!

Ingredients

  • Печень говяжья

    500 г

  • Шампиньоны

    250 г

  • Сыр твердый

    100 г

  • Соль

  • Перец черный

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Мука пшеничная

    3 ст. л.

  • Майонез

    5 ст. л.

Cooking

step-0
Многие знают, что я сейчас работаю вдали от дома. Но где бы мы ни находились, хочется вкусно покушать всегда! Вот и я не исключение. Поскольку, с собой весь кухонный инвентарь не утащишь, приходится обходиться тем, что есть под рукой. Мне, например, в один момент захотелось оладушек из печени. Но... комбайна нет, мясорубки тоже. Пришлось приспосабливаться. Поэтому для этого блюда хорошо подойдет неразмороженная до конца печень. Вот ее, родимую, мы и "настрогаем". Именно так - НАСТРОГАЕМ! Тоненькими пластинками или как у вас получится. Поверьте, от такого варианта, оладки только выигрывают.
step-1
Далее режем лук тонкими четвертькольцами.
step-2
Грибы - тонкими пластинками.
step-3
Сыр натереть на крупной терке.
step-4
Все ингредиенты соединяем, добавить соль, перец, майонез и дать постоять минут 20-30. Все перемешать, естественно.
step-5
По истечению времени, добавляем яйца, муку. Выкладываем столовой ложкой на сковороду с растительным маслом и жарим с обеих сторон. Получаются очень вкусные, нежные и необычные по вкусу оладушки. Пробуйте! Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.