Description
Название говорит само за себя. А вообще мне просто попались неважные персики, но я их "исправила".
Ingredients
-
Персик
6 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Молоко
1.5 стакан
-
Сахар
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Ванилин
-
Цукаты
Cooking
Делаем обычный заварной крем. Молоко с сахаром и ванилином доводим до кипения.
Я полстакана молока оставляю и вмешиваю в него муку.
Выливаю получившееся тесто в молоко с сахаром, не переставая всё тщательно мешать. Варю на медленном огне до загустения, всё время помешивая. Мешать лучше венчиком. Оставляем остывать. За это время подготовим фрукты.
Персики моем, разрезаем на половинки и вынимаем косточки. Мне повезло, они отделились очень легко.
Яблоки нарезаем колечками, удаляем серединку.
Делаем сироп. В воду добавляем сахар и доводим до кипения. Даём немного покипеть.
Кладём туда яблоки, готовим их до полуготовности.
В персики кладём наш заварной крем.
Выкладываем половинки персиков на яблоки и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 10, чтобы на креме образовалась корочка.
Украшаем цукатами. Рецепт здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/8927/ Хотя это на Ваш вкус. Можно просто посыпать орешками. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.