"Роллы" из теста с рисом

Description

Хочу предложить Вам необычные роллы из теста с рисом. Рецепт нашла на иностранном сайте. В рисовую начинку можно добавлять ингредиенты по своему вкусу. Подавать можно с соевым соусом или на свое усмотрение.

Ingredients

Мука пшеничная

200 г
Вода

100 мл
Дрожжи

2 г
Соль

0.25 ч. л.
Рис

70 г
Бекон

2 шт
Лук репчатый

1 шт
Грибы

5 шт
Креветки

100 г
Перец черный

Cooking

1. Муку смешать с дрожжами и солью, влить воду и замесить элластичное тесто. Накрыть и убрать в теплое место.

2. Тесто должно увеличиться вдвое.

3. Рис отварить согласно инструкции на упаковке.

4. Бекон, лук, грибы и креветки мелко нарезать. В сковороде обжарить бекон.

5. Добавить лук, обжарить до прозрачности.

6. Добавить грибы, обжарить. В конце добавить креветки, обжарить еще минуту, если нужно посолить. поперчить, снять с огня.

7. Добавить содержимое сковороды в рис, перемешать.

8. Подошедшее тесто раскатать в прямоугольник толщиной 3-5 мм. и шириной 15 см. Разрезать вдоль на 3 полоски. На каждую полоску выложить начинку, как на фото.

9. Хорошо защипать края и оставить на 20 минут.

10. Затем роллы выложить в чашу пароварки, можно разрезать на части и готовить 15 минут. Я готовила в мультиварке, в режиме Варка на пару.

Приятного аппетита!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review