Description
Крем из авокадо для тарталеток, можно приготовить за несколько минут. А еще можно и добавить штрих в виде желе, приготовленного из свежевыжатого сока и наполнить уже готовые тарталетки.
Ingredients
-
Авокадо
1 шт
-
Крупа манная
50 г
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Ванилин
1 г
-
Сахар коричневый
2 ст. л.
-
Сок свежевыжатый
100 мл
-
Лимон
1 шт
-
Желатин
15 г
-
Вода
150 мл
-
Сахар коричневый
2 ст. л.
-
Тарталетка
7 шт
Cooking
Для желе: из ягод клубники отжимаем сок, на соковыжималке.
Также отжать сок лимона.
Желатин замочить в воде на 30 минут. Затем на водяной бане растворить желатин. Добавить сахар.
Желатин охладить до комнатной температуры и смешать с клубничным и лимонным соком.
Вылить желатиновую смесь на плоское блюдо с небольшими бортиками и убрать в холодильник, для застывания.
На воде сварить густую манную кашу. Авокадо очистить, порезать и с помощью блендера превратить в пюре. Добавить манную кашу, какао порошок, ванилин, сахар и еще раз взбить блендером до однородности.
Застывшее желе нарезать на маленькие кубики с помощью ножа.
Желе выложить в тарталетки.
Сверху желе кондитерским шприцом уложить крем из авокадо. Украсить по своему желанию: кокосовой стружкой, измельченными орехами или шоколадной стружкой. Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.