Description
Очень вкусные, мягкие и сочные биточки. Никто не может догадаться из чего они.
Ingredients
-
Сердце
-
Яйцо куриное
-
Майонез
-
Соль
-
Перец черный
-
Мука пшеничная
-
Масло растительное
Cooking
Очищаем сердечки от плёночек и т.п. У меня этот раз попались чистенькие, поэтому очищать практически и не пришлось. Надсекаем сердечко по серединке, но не до конца, чтобы его можно было развернуть.
Переворачиваем и разрезаем вдоль пополам, т.е. из одного сердечка у нас получается два биточка.
Хорошенько отбиваем сердечки, солим, перчим, посыпаем приправой (я всегда обхожусь без нее), смазываем майонезом.
Минимальное время для маринования - 40 минут, но чем больше, тем лучше. Жарим биточки в кляре (яйцо + мука) на растительном масле.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.