Description
Есть один ресторан в Нью Йорке, где подают это блюдо за большие деньги, с очень замысловатым названием. Акцент там ставится на ручной (hand made) лепке чего-то необычного, волшебного с пармезаном. Так это......
Ingredients
-
Творог
150 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Шпинат
1 пуч.
-
Орехи кедровые
1 горстк.
-
Пармезан
2 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
Cooking
Жарим кедровые орешки.
Промытый шпинат просушить хорошо в такой центрифуге.
Шпинат обжатить в масле /1.. 2 мин/.
Готовим вареники: творог, сыр, яйцо перемешать, замесить нежное тесто (оно пристает к рукам), обвалять в муке, сделать колбаски, нарезать Причем, каждый вареник необходимо обвалять в муке. И варить 5 мин, вареники всплывут
Выкладываем на тарелку шпинат, вареники псыпаем орешками и тертым сыром ("Пармезан"). Сметану кладем по желанию.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.