Description
Очень вкусная приправа для макарон. Делала пробную порцию, понравилось, сделала вывод - нужно запасаться еще.
Ingredients
-
Помидор
5 кг
-
Филе куриное
500 г
-
Шампиньоны
200 г
-
Горошек зеленый
200 г
-
Масло растительное
0.5 стакан
-
Базилик
1 пуч.
-
Соль
-
Зелень
Cooking
Помидоры вымыть, пропустить через мясорубку (блендер)
Тушить 30 мин. Выложить в марлю (полотняный мешок)
Подвесить над кастрюлей, чтобы стек сок. Оставшуюся массу сложить в кастрюлю
Куриное филе, грибы пропустить через мясорубку (блендер)
В томатную массу положить мясо, грибы, зеленый горошек, порубленную зелень. Добавить растительное масло, соль, перец. Тушить на среднем огне 40 мин., остудить
Соус разложить в пластиковые баночки и поставить в морозилку. За час до приготовления макарон достать соус из морозилки и разморозить.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.