Description
Беспроигрышное сочетание- курица, грибы и сыр. А когда еще колбаски, и еще и на углях или решетке... Впрочем, лучше попробовать, и не один раз!))
Ingredients
-
300 г
-
2 ст. л.
-
2 ст. л.
-
1 ст. л.
-
1 ст. л.
-
1 ст. л.
-
-
1 зуб.
-
1 шт
Cooking
Куриные бедра, подготовить. Выложить в посуду. Лук нарезать полукольцами, добавить к мясу. Затем влить лимонный сок, поперчить и посолить по вкусу. Убрать мясо в холодильник на 3-4 часа. (У меня простояло сутки)
Помыть зелень и грибы, мелко нарезать. Сыр натереть на терке.
После того как мясо промаринуется, снять мякоть с костей и пропустить через мясорубку. Добавить в фарш зелень, грибы, сыр и соевый соус, поперчить. Чеснок выдавить через пресс. Можно добавить любимые специи. Хорошо вымешать фарш, и убрать в холод на 20-30 минут.
Влажными руками слепить колбаски. Если покажет, что они не очень держат форуму, можно слегка обвалять в панировочных сухарях. Нанизать на деревянные шпажки, ( предварительно подержать их в воде) Выложить на решетку, слегка смазав ее растительным маслом. Если готовить колбаски в духовке, то мин 20-25 при 220гр. В процессе приготовления, их нужно будет перевернуть.
Колбаски получаются очень мягким и сочными! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.