Description

Мясной рулет
Захотелось мне чего-то этакого, вот готовила и фантазировала: получилось ну очень вкусно. Может здесь нет ничего особенного, но я такое готовила впервые, но не в последний раз, точно.

Ingredients

  • Свинина

    700 г

  • Морковь

    1 горстк.

  • Фасоль

    1 горстк.

  • Грибы

    1 горстк.

  • Помидор

    1 шт

  • Сметана

  • Горчица

  • Приправа

  • Сыр твердый

    6 шт

Cooking

step-0
Смешиваем размороженную морковь, фасоль, нашла в морозилке нарезанный кусочками помидор и баночку маринованных, нарезанных шампиньонов, добавить приправы, немножко сметаны или сливок и хорошо перемешать
step-1
мясо, нарезанное на большие куски, немного отбить, выложить на фольгу, чтобы края накладывались и получился один большой квадрат мяса
step-2
на мясо выложить начинку
step-3
на начинку пластинки сыра
step-4
очень аккуратно с помощью фольги скрутить рулет
step-5
можете меня убить, но я смазала майонезом - 1 ч.л. с горчицей, от начинки осталось немного сока, выливаем на мясо.
step-6
фольгу очень аккуратно загибаем, чтобы не вытекал сок, ставим в духовку на минут 45, температура где-то 200 градусов
step-7
потом разворачиваем фольгу и даём рулету подрумяниться (минут 30), так как было много сока, я, чтобы подрумянился лучше, разок перевернула
step-8
выкладываем готовый рулет на блюдо, чтобы добро не пропадало, из сока, что остался после выпекания, приготовила соус (на сковороде растопила 1 ст.л. масла, добавила 1 ст.л. муки и влила сок и немного сливок, когда закипело, вылила на мясо)
step-9
Приятного аппетита, угощайтесь!
step-10
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.