Крылышки в горчичном соусе

Description

Очень вкусные крылышки получились. Импровизация а ля Светлана. Было несколько рецептов, а я их в один соединила. Вкусняшка обалденная.

Ingredients

Крылья куриные

7 шт
Цуккини

200 г
Лук репчатый

1 шт
Помидор

1 шт
Перец болгарский

0.5 шт
Сливки

50 мл
Бульон

1 ч. л.
Загуститель для сливок

2 ст. л.
Горчица

3 ч. л.
Соль
Перец черный
Мед

1 ч. л.

Cooking

1. Сначала замаринуем крылышки. Кто как больше любит. Я налила немного оливкового масла, добавила всё на вкус: соль, перец, чили, паприку, тмин и орегано, можно чуть-чуть уксуса. У меня крылышки постояли только час, времени больше не было. Обжарить их хорошо на сковороде с двух сторон. Выложить в посуду.

2. Затем обжарить лук, нарезанный кубиком.

3. Добавить кабачки также нарезанные кубиком.

4. Добавить болгарский перец, нарезанный кубиком.

5. Влить 250 мл воды и 50 мл сливок. Дать закипеть и добавить сухой бульон. Также добавить загуститель и мешать в течении одной минуты. Добавить горчицу, мёд, соль и перец. Помидоры разрезать на 4 части, удалить мякоть, а остальное нарезать кубиком. Добавить в соус.

6. Соус вылить в форму для запекания, разложить по верху крылышки и поставить в разогретую духовку на 200°С. Запекать минут 40-45.

Ну вот и всё! Приятного всем аппетита! Надеюсь, что многим этот рецепт придётся по душе :).

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review