Description

Запеканка с бараниной и овощами
Несложный рецепт, возиться 30 минут, и затем блюдо само готовится около часа. Лучше брать мясо ягненка или молодого барашка - получается нежно и вкусно.

Ingredients

  • Баранина

    400 г

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Морковь

    2 шт

  • Картофель

    4 шт

  • Помидор

    4 шт

  • Зелень

  • Сливки

    300 мл

  • Чеснок

  • Специи

  • Сыр твердый

    100 г

Cooking

step-0
Подготовить продукты: нарезать мясо кусками, лук полукольцами, морковь полукружками, картофель соломкой, помидоры кружками. Мелко нарезать зелень и чеснок. В емкость уложить мясо, на него лук, затем зелень, затем морковь, картофель и сверху помидоры. Зелень у меня: кинза, петрушка, укроп, зелёный лук.
step-1
Приготовить соус для заливки: сливки смешать с солью, перцем и чесноком. Залить нашу слоёную заготовку, накрыть крышкой или фольгой и поставить в духовку. Уровень жидкости должен быть ниже верхнего уровня овощей. Запекать при 180-200°С в течение 1-1,5 часов. Перед подачей посыпать тёртым сыром и подержать в духовке, чтобы сыр расплавился. Всё так вкусно, что не успела сфотографировать готовое блюдо )))
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.