Description

Облегченная вариация на тему
Классический мясной "Имам баилди" - довольно жирное блюдо. Попробуйте его облегченный вариант. Вкус при этом совершенно не страдает.

Ingredients

  • Баклажан

    0.5 кг

  • Кабачок

    0.5 кг

  • Помидор

    0.5 кг

  • Фарш мясной

    0.6 кг

  • Лук репчатый

    250 г

  • Чеснок

    3 шт

  • Перец черный

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Молоко

  • Масло оливковое

    4 ст. л.

  • Базилик

  • Кориандр

  • Тимьян

  • Перец болгарский

Cooking

step-0
Запеченные баклажаны очищаем и нарезаем,
step-1
пассеруем овощи,
step-2
смешиваем мясной фарш с овощной пассеровкой.
step-3
Pаскладываем продукты в подготовленную форму слоями,
step-4
заливаем яичной смесью.
step-5
Запекаем.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.