Description
Творог – идеальный вариант для завтрака. Полноценные белки с утра дают энергию на целый день. А для сытности стоит приготовить из творога вареники. Но не обычные, а ленивые – так куда быстрее. И с отрубями – потому что так куда полезнее!
Ingredients
-
Творог
350 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Отруби
1 стакан
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
Cooking
Творог размять вилкой с отрубями, яйцом и солью. У меня был творог домашний, крупинчатый и сухой.
Добавлять понемногу муку, пока тесто не станет достаточно пластичным для разделки. Забивать тесто мукой не следует. Дать тесту отдохнуть под миской минут 10.
Разделать тесто на колбаски, нарезать маленькими кусочками и чуть их сплющить в таблеточки.
Варить порциями в достаточном количестве кипящей подсоленной воды до всплытия на среднем огне.
Готовые вареники обязательно откиньте на дуршлаг, чтобы они хорошо стекли и чуть обсохли. Тогда они лучше будут впитывать масло или сметану.
Подавайте горячими, с вашими любимыми добавками!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.