Description

Печеночные котлеты
И снова куриная печень ))) Торты надоели, теперь будем кушать котлетки ) Кстати, довольно вкусные!

Ingredients

  • Печень куриная

    500 г

  • Картофель

    2 шт

  • Морковь

    4 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Мука пшеничная

    3 ст. л.

  • Специи

Cooking

step-0
Основной ингредиент котлет - куриную печень - измельчаем в мясорубке.
step-1
Лук режем небольшими ломтиками
step-2
И тоже измельчаем в мясорубке.
step-3
С отваренной заранее морковью поступаем также.
step-4
Ну, и вареную картошку тоже перекручиваем в фарш. Всю смесь нужно хорошо перемешать. Добавить соль и специи.
step-5
Затем в фарш разбивем одно яйцо
step-6
И кладем муку. Если добавить больше карофеля, то муки не нужно, потому что при измельчении его в мясорубке выделяется обычный крахмал.
step-7
Фарш снова хорошо перемешать и жарить котлеты на растительном масле, наливая каждую порцию ложкой, так как фарш полужидкий. Котлеты нужно прожарить хотя бы по два раза с каждой стороны, чтобы мясо внутри не оставалось сырым.
step-8
Вот и все! Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.