Description
Каждый ценитель хорошего шашлыка, должен помнить, что настоящий шашлык это не просто кусок мяса, зажаренного на углях, он должен сочетать в себе аромат костра, по вкусу не быть пресным или сухим и подаваться не просто как кусок бесформенного мяса, а интересным, необычным основным горячим блюдом
Ingredients
-
Мясо
600 г
-
Соевый соус
80 г
-
Семена горчицы
2 ч. л.
-
Лук белый
1 шт
-
Соль
0.333 ч. л.
-
Огурец
2 шт
-
Лук зеленый
1 шт
Cooking
Мясо промываем, подсушиваем
Нарезаем на пластинки толщиной 3-5 мм
Собираем в виде розы
Прикрепляем зубочисткой
Для маринада нарезаем лук, добавляем соль, семена горчицы
Добавляем соевый соус
Добавляем приправу
Мясо смешиваем с маринадом, оставляем на 2 часа
Розы вдеваем на шампура
Укладываем на мангал
Обжариваем со всех сторон
Приятного аппетита
Роза с дымком
Роза в разрезе
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.