Description
Это блюда я взяла из книги о здоровом питании. на вид очень простое, но в итоге вкусное и полезное. подается это блюдо с печеным, жареным мясом или с тертым твердым сыром.
Ingredients
-
Морковь
1 кг
-
Лук белый
2 шт
-
Тмин
1 ч. л.
-
Перец душистый
0.5 ч. л.
-
Розмарин
0.5 ч. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Соль
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Вода
200 мл
Cooking
Приготовим продукты. Порежем лук на колечки, морковь тоже на кольца, в сковороде нагреваем масло и кидаем пару щепоток соли.
На поджареный лук выкладываем морковь, поджариваем слегка.
Когда морковь слегка подрумянилась, добавляем тмин, перчик, розмарин и слегка обжариваем.
Наливаем соевый соус и, опять помешивая, обжариваем, наливаем воду и плотно закрываем крышкой.
Тушим примерно 15-20 мин, но все зависит от морковки, чтоб была мягкой, если в процесе добавлять воду, это не страшно. Тушится до тех пор, пока не испарится вся жидкость и на моркови останется блестящий лак.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.