Description
Этот рис я попробовала впервые в одном из американских ресторанов. Придя домой, я нашла рецепт его приготовления, и теперь этот рис стал частым блюдом в нашем домашнем меню. Очень вкусный, ароматный, красивый - он может использоваться как гарнир к любому блюду, так и как самостоятельное блюдо с овощным салатом. Предлагаю вам попробовать и оценить американскую кухню!
Ingredients
-
Масло растительное
-
Лук репчатый
1 шт
-
Рис
1 стакан
-
Апельсин
1 шт
-
Имбирь
1 ст. л.
-
Вода
2 стакан
-
Соль
-
Перец душистый
Cooking
Специальным ножом снимаем цедру с апельсина и мелко режем.
Корень имбиря натираем на мелкой терке.
Лук мелко режем.
Коричневый рис (я использовала коричневый рис Кубань фирмы Мистраль) промываем и заливаем горячей водой на 5 минут.
В глубокой сковороде пассируем лук в растительном масле. Он должен стать мягким.
Добавляем рис и готовим, помешивая, 1 минуту.
Затем добавляем цедру апельсина и тертый корень имбиря и готовим, помешивая, еще 1 минуту.
Потом добавляем воду (или бульон), доводим до кипения и готовим при закрытой крышке до готовности риса. Примерно 20-25 минут.
В готовый рис добавляем соль и перец по вкусу и перемешиваем. При подаче сверху кладем дольки апельсина.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.