Капусту вымыть, разобрать на соцветия. Положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Отварить минут 7. Откинуть на дуршлаг.

Лук очистить, мелко нарезать.

Обжарить лук в разогретом масле до золотистого цвета, с добавлением зелени.

Помидоры размять вилкой в пюре.

В форму для запекания выложить капусту, пюре из помидоров и лук. Приправить солью, перцем по вкусу, добавить лавровый лист (в оригинале еще нужно добавить по щепотке сушеных тимьяна и орегано). Посыпать тертым сыром. Запечь в разогретой до 180 градусов духовке, 25-30 минут. После я еще украсила ягодами поречки, кислинка здесь кстати. Наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом!