Description
Отбивные в сухарях мы называем "Хрустяшками" из-за приятного похрустывания. Это, можно сказать, фирменное блюдо моей свекрови!
Ingredients
-
Филе куриное
300 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Батон
-
Соль
-
Специи
-
Масло растительное
Cooking
Отбить филе курицы.
Нарезать небольшими кубиками батон. На фото для одного кусочка батон.
Яйца взбить слегка с солью и приправами по вкусу. Отбивное посолить, приправить и положить не надолго в смесь яиц пропитываться.
Отбивное "облепить" кусочками батона, я насыпаю резанный батон на разделочную доску, сверху кладу отбивные, потом опять батон и прижимаю.
Затем пожарить на рафинированном масле, украсить. Еще мы частенько делаем такой вариант, только ленивый - это отбивные на батоне, ломтик батона обмакиваю в яйца и кладу сверху отбивную. Очень быстро, сытно и вкусно.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.