Description

Кролик в пиве
Очень вкусный и ароматный кроль! Моему семейству понравился больше, чем в сметане!

Ingredients

  • Кролик

  • Лук репчатый

  • Пиво светлое

Cooking

step-0
Подготовительный этап: Кролика разделать на порционные кусочки. Залить водой, добавить чуть уксуса и оставить вымачиваться (минимум 1 час.)
step-1
В сотейник/казанок налить масло и слегка обжарить кролика.
step-2
Закидать нарезанным лучком. Количество лука и форма его нарезки - по желанию. Обжаривать 10-15 минут.
step-3
Залить пивом. Накрыть крышкой и тушить до готовности (мягкости) кролика. У меня на этом этапе кролик тушился 1 час.
step-4
Мясо получается очень мягким, нежным и ароматным.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.