Description
Попробовала у подруги в первый раз, она не знала точно название этого блюда... Теперь-то я знаю, что это всеми любимая лазанья. Только моя получилась из остатков в холодильнике, да такая огомная в диаметре, примерно 60 см, а высота - 12 см. Самое сложное было варить это огромное количество теста...
Ingredients
-
4 шт
-
2 стакан
-
6 стакан
-
250 г
-
5 зуб.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Замешиваем тугое тесто, раскатываем листы очень тонко (лучше катать сразу несколько, пересыпав их мукой). Чем тоньше листы, тем вкуснее и легче будет лазанья, а то от толстеньких листов потом будет ощущение тяжести... Теперь заготавливаем начинку. Я брала копченый окорочок, оставшийся с пикника, поджаренные грибочки, обжаренные соломкой кабачки, болгарский перец и лучок... Думаю вариаций может быть куча, чтобы блюдо не наскучило, можно каждый раз менять начинку... Отвариваем наши листочки по-одному, так как они тоненькие, варятся буквально секунды...
Берем блюдо и смсазываем смесью из майонеза и чеснока, укладывем лист, тем временем варится второй... Укладываем без начинки листов 5-6, просто смазываем майонезом каждый, затем укладываем одну из начинок, опять прослойка из теста и так, пока тесто и начинка не закончится. Самым последним слоем должно быть тесто. Украшаем и блюдо готово. P. S. Ингредиенты для теста даны в двойной норме, пошаговых, к сожаленю, нет, в следующий раз - непременно...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.