Description
Все знают, что печень является полезным продуктом. И почитателей котлет из печени найдется не мало. Я готовлю очень необычные по вкусу печёночные котлетки с добавкой орехов и риса. Такие котлеты получаются вкусными и сочными, а готовить их настолько легко, что испортить просто невозможно.
Ingredients
-
500 г
-
300 г
-
1 стакан
-
1 стакан
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Печень отделить от пленок, промыть и порезать кусочками. Так же порезать сало. Все ингредиенты пропустить через мясорубку или прокрутить в блендере. Кстати, вместо риса можно использовать гречку... тоже интересный вкус получается.
В массу добавить яйца. Тщательно перемешать. Добавить соль и специи по вкусу. Сковорода с растительным маслом должна быть разогрета. Столовой ложкой выложить печеночный фарш. Обжарить. Постарайтесь не передержать их на сковородке, иначе котлетки получатся сухими. Печень готовится очень быстро и главное, чтобы в котлетах не было крови.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.