Постные паровые голубцы из савойской капусты

Description

... с томатной-чесночно-со евым соусом. Нежные и очень простые голубцы из нежной савойской капусты с рисом из 4 сортов, морковью и зелёным горошком, вкус которых дополняет пикантный соус. Блюдо для поста и не только. Приготовлено на пару в кокотницах

Ingredients

Капуста савойская

3 шт
Рис

60 г
Соевый соус

2.5 ст. л.
Морковь

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Горошек зеленый

2 ст. л.
Масло растительное

3.5 ст. л.
Томаты в собственном соку

200 г
Чеснок

2 зуб.

Cooking

3 листа капусты бланшировать в кипятке 3-5 минут, либо поставить в микроволновку на 3-5 минут (смотрите по капусте) Рис отварить до полуготовности

Морковь очистить, натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать. Обжарить всё вместе до полуготовности на растительном масле

Выложить в миску

Добавить сваренный рис, замороженный горошек

Добавить соевый соус ТМ "Kikkoman". Перемешать. Начинка готова

Кокотницы или любые другие формы (для варки на пару) смазать растительным маслом и уложить в них подготовленную капусту

Заполнить начинкой, утрамбовывая её ложкой

Края капусты загнуть. Варим на пару 30 минут

Делаем соус. Смешиваем протёртые помидоры в собственном соку с чесноком, выдавленным при помощи чеснокодавилки, и соевым соусом ТМ"Kikkoman"

Готовые голубцы переворачиваем на тарелку и подаём с приготовленным соусом и свежими овощами

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review