Если у Вас зубровка в виде больших травинок, измельчить. 2 г зубровки и 2 чайные ложки сахара залить водкой, разведенным спиртом или самогоном высокой очистки без запаха (у меня самогон).

Настаивать 1 неделю, ежедневно встряхивая. Профильтровать через ситечко и ватный фильтр, разлить по бутылкам.