Description
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Мышка-Катюша под названием "Равиоли, запечeнные с перцем", и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Блюдо нам понравилось, правда, сначала были сомнения по поводу добавляемых овсяных хлопьев, но результат не разочаровал. И еще у меня не оказалось свежего острого перца, поэтому я использовала сушеный перец чили и вместо красного болгарского перца был желтый. В итоге получилось вкусно, сытно и не избито.
Ingredients
-
Перец болгарский
2 шт
-
Перец чили
-
Лук репчатый
1 шт
-
Равиоли
500 г
-
Зелень
1 пуч.
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Хлопья овсяные
1 стакан
-
Сыр твердый
150 г
-
Соль
Cooking
Сладкий перец нарезать тонкими полосками, лук полукольцами. Выложить овощи на разогретую сковороду, немного посолить, добавить перец чили, перемешать и потомить на небольшом огне минут 10.
Сыр натереть на мелкой терке, зелень измельчить.
В подсоленной воде отварить равиоли, откинуть на дуршлаг и выложить в форму для запекания. Немного воды от варки (я взяла где-то 5 столовых ложек) добавить к томатной пасте, размешать до однородного состояния и полить этим готовые равиоли.
Добавить к ним готовые овощи, измельченную зелень и овсяные хлопья, все тщательно перемешать.
Сверху обильно посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку минут на 20, чтобы сыр расплавился и немного поджарился.
Спустя 20 минут можно доставать и наслаждаться!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.